HABLEMOS DE

CAFÉ

SENSACIONES DE ORIGEN

La consistencia de los brasiles, la textura de los guatemalas, el brillo de los etiopías... cada origen posee cualidades únicas que lo hacen especial.

Viajamos por todo el mundo dejándonos cautivar por cafés capaces de despertar nuestros sentidos y evocar sensaciones guardadas en nuestra memoria.

CADA CAFÉ NO ES SÓLO CAFÉ:
ES LA EMOCIÓN QUE SUSCITA EN QUIEN LO DEGUSTA

Le invitamos a unirse a nosotros en esta búsqueda de cafés especiales alrededor del mundo.

Trabajamos cada día para ser su mejor compañía en este viaje.

> Perfiles sensoriales únicos

> Compromiso y asesoramiento personalizado

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ÚLTIMAS ENTRADAS DEL BLOG

nov
25
2021



EL TOSTADOR: PAPEL CLAVE EN LA CADENA DE PRODUCCIÓN

Tras ser preparado e importado a los países consumidores, el café debe ser tostado para convertirse en un producto apto para el consumo y es gracias a los conocimientos del tostador sobre la materia prima y las variables que afectan al proceso de tueste que podemos obtener los más variados y excepcionales resultados en taza. Además, el tostador contribuye en gran medida a que la cultura del café llegue al consumidor final.

oct
29
2021



EL IMPORTADOR: NEXO ENTRE PAÍSES PRODUCTORES Y PAÍSES CONSUMIDORES

La figura del importador como enlace internacional entre países productores y países consumidores es fundamental para establecer y mantener relaciones duraderas entre ambos extremos de la cadena. Sin embargo, el valor del importador va más allá de ser un simple nexo de unión. Su conocimiento acerca de países productores, cosechas, perfiles de sabor... pero también sobre el mercado, cotizaciones o logística nos describen el valor añadido de este agente en la cadena de producción del café.

sep
29
2021



EL PRECIO DEL CAFÉ EN VALORES MÁXIMOS

El precio del café ha experimentado una continua subida durante este último año que se ha visto acentuada el pasado mes de agosto, registrando valores que no se daban desde hace años. Factores sociales sociales, climáticos y geopolíticos nos dan las claves para comprender esta subida.



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